INFORMACION DE LA ASIGNATURA
Facultad
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - ICTA
Ofrecida por
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BOGOTA
Créditos de la asignatura para planes reformados
4
Descripción
esta es una asignatura práctica. objetivos: conocer las principales clases de empaques y envases utilizados en alimentos, caractarísticas, propiedades y aplicaciones como medio de protección de los alimentos contra el medio ambiente, los requisitos para p