id | asignatura2018419
Tecnología de Productos y Subproductos Lácteos
INFORMACION DE LA ASIGNATURA

Facultad


INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - ICTA

Ofrecida por


INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BOGOTA

Créditos de la asignatura para planes reformados


4

Descripción



objetivos: estudiar y aplicar algunas de las alternativas tecnológicas en la elaboración de productos y subproductos lácteos